非靶向代谢组学

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香气成分检测

顶空固相微萃取+GC-MS法。

2021-05-13 10:40:56
色素降解物

采用气相色谱-质谱联用技术检测质体色素降解物。样品经萃取、浓缩处理后,加入内标物(乙酸苯乙酯),进行气相色谱-质谱分析,用NIST谱库检索定性,然后以内标法定量。

2021-05-13 10:40:50
脂质组学

脂质组学是对生物体、组织或细胞中的脂质以及与其相互作用的分子进行全面系统的分析、鉴定,了解脂质的结构和功能,进而揭示脂质代谢与细胞、器官乃至机体的生理、病理过程之间的关系。

2021-05-13 10:40:45
黄酮类物质

黄酮类化合物主要指具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称,是植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物,广泛存在于蔬菜、水果、牧草和药用植物中。

2021-05-13 10:40:36

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